Activity

Než se pustíš do vaření nebo pečení, ujasni si, co máš doma po ruce a co můžeš nabídnout. Pro nečekanou návštěvu je klíčové nepřemýšlet, čím stůl ozdobit, ale čím ho rychle pokrýt tak, aby působil čistě a přátelsky. Základ je jednoduchý: nejdřív prostor kolem stolu zbav zbytečností, jako jsou noviny, nabíječky, léky nebo reklamní letáky. Pak zkontroluj, že na stole není nic lepivého ani drobky. Vezmi vlhký hadřík a přejeď desku stolu i hrany. Teprve potom se začni zabývat tím, co na stůl položíš. mugiwara tím čas, protože nebudeš přeskakovat mezi úklidem a aranžováním. Pokud máš víc času, můžeš ještě rychle zkontrolovat, zda jsou židle čisté a zda u stolu nikdo nesedí na místě, kde by překážel.

Pro samotné prostření stolu platí, že méně je někdy více. Vytáhni látkový ubrus, prostírání nebo jen velký čistý ručník, který sladí barvy. Pokud nemáš ubrus, polož na stůl alespoň dvě prostírání pod hlavní místa, kam hosté usednou. Talíře nemusí být stejné, ale měly by být čisté a suché. Ke každému talíři dej příbor – vidličku vlevo, nůž vpravo, lžíci případně nad talíř. Sklenice postav vpravo nahoru nad nůž. Ubrousky slož do trojúhelníku nebo je přehni přes talíř. Nepotřebuješ svíčky ani květiny, ale pokud máš po ruce nějakou zelenou větvičku nebo ovoce v misce, postav je doprostřed jako přirozený středobod. Důležité je, aby se hosté cítili vítaní, ne abys předváděl dokonalou etiketu.

Nakonec si připrav servírovací plochu bokem – třeba kuchyňskou linku nebo malý stolek. Tam dej jídlo, pití, příbory navíc, ubrousky a cokoli, co budeš během návštěvy potřebovat. Tím se vyhneš tomu, abys po prostření stolu běhal po bytě a hledal chybějící lžíci. Pití nalij do džbánu nebo postav na stůl láhev s vodou a několik sklenic. Pokud máš jen chleba, sýr a ovoce, nakrájej je na prkénko a přines společně. Během návštěvy pak jen dosedni a uvolni se. Rychlé prostření stolu není o dokonalosti, ale o tom, že jsi připravený a přítomný. Když si předem rozmyslíš, co kam položíš, zvládneš to i ve chvíli, kdy hosté už stojí za dveřmi.